2022年1月12日下午14：30，山鳳文旅文交中心非遺文化交易平臺在鄧家花園4號館舉行了隆重的上線儀式，首款掛牌產(chǎn)品《杭州牛肉面非遺文化禮盒》開啟了杭州牛肉面數(shù)字化交易的新篇章。

省委宣傳部副部長封奎海；省文旅廳副廳長呂興來；杭州山鳳文旅集團黨委委員、副總經(jīng)理朱銀鴻；全國人大代表、中國烹飪協(xié)會副會長、杭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會會長馬利民；杭州山鳳文旅集團財務總監(jiān)謝昕；杭州山鳳文旅集團綜合管理部主任、文交中心董事長陳曉峰；文交中心總經(jīng)理瞿金葉；杭州山鳳文旅集團黨群工作部（黨委宣傳部）副部長佘洪以及杭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會相關領導蒞臨活動現(xiàn)場。

朱銀鴻在致辭中對文交中心非遺文化交易平臺的上線表示祝賀。他表示，《杭州牛肉面非遺文化禮盒》產(chǎn)品在充分展現(xiàn)杭州牛肉面文化元素的同時，將杭州牛肉面非遺文化、中華瓷文化和茶文化有機融合，產(chǎn)品設計兼顧實用性和文化屬性。十四五期間，數(shù)字經(jīng)濟在國民經(jīng)濟中的地位將不斷提高，在此背景下，文交中心能為我省文旅產(chǎn)業(yè)、非遺產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展提供平臺，為推動浙江數(shù)字經(jīng)濟快速發(fā)展提供支撐。

全國人大代表、中國烹飪協(xié)會副會長、杭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會會長馬利民表示，傳統(tǒng)的杭州牛肉面能夠以非遺文化禮盒方式在文交中心平臺上實現(xiàn)數(shù)字化交易，極大地拓寬了杭州牛肉面非遺文化產(chǎn)品的數(shù)字化轉型道路，構建起一種新的消費模式。同時聯(lián)動杭州文旅年卡對杭州牛肉面老字號進行線上線下推廣，也將助力產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

文交中心總經(jīng)理瞿金葉表示，實現(xiàn)文化產(chǎn)品數(shù)字化交易，文交中心具有強大的平臺優(yōu)勢，我們的企業(yè)使命也是用平臺力量對我省乃至全國的非遺元素進行保護、整理和推廣。在這個科技與創(chuàng)新并進的時代，杭州山鳳文旅集團文交中心非遺文化平臺必將成為中國數(shù)字經(jīng)濟浪潮中一道亮麗的風景線。

滿眼生機轉化鈞，天工人巧日爭新。文交中心非遺文化交易平臺首推的杭州牛肉面數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群將陸續(xù)與構建的其他產(chǎn)業(yè)集群進行聯(lián)動，實現(xiàn)平臺內(nèi)所有產(chǎn)品的互換、企業(yè)資源的互換，最終打造以物換物，萬物互聯(lián)的新型綠色業(yè)態(tài)環(huán)境。